Ползи от морската храна и защо е по-предпочитана пред другите видове храна

Защо консумацията на морска храна е предпочитана пред другите видове ястия?

На пръв поглед този въпрос е риторичен. Морските дарове и останалата морска храна е изключително полезна и вкусна и може да бъде консумирана през цялата година. Съставките й са богати на витамини и минерали, антиоксиданти, които предпазват тялото от рак, както и на ценни аминокиселини, които запълват липсите на организма на клетъчно ниво.

Сред полезните вещества, които се съдържат във всяка морска храна са йод, който предпазва щитовидната жлеза от заболявания, както и калций, който подсилва имунитета и спомага за изграждането на костната система.

Мидите като морска храна: ползи за тялото

Ако сте любители на миди, трябва да знаете че те са богати на цинк и фосфор. Цинкът не само спомага за отлична кожа, но е и важен елемент за правилното функциониране на мозъка, докато фосфорът отговаря за цялостния физиологичен процес в организма и съдейства за енергийния метаболизъм на клетките. Но това не е всичко, мидите и скаридите съдържат и цяла гама протеини, необходими за градежа на клетките.

Раци и калмари като морска храна: ползи за тялото

Тези морски дарове са идеален източник на витамин Б12, чиято популярност много нашумя напоследък, както и на цинк. Тези два елемента спомагат за поддържането на нервната система в добра форма, за нормалното кръвообращение, за подобряване имунитета и за преобразуването на мазнините в тялото в енергия, вместо трупането им във вид на подкожни мастни депа.

Морска храна: предимства върху телосложението

Тъй като морските храни имат значително по-малко калории отколкото месото и са по-лесни за усвояване, те даряват организма с така необходимите ни омега 3- и 6-мастни киселини. Те не само предпазват хората от атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, но и осигуряват така необходимия баланс за здравословно хранене, който зарежда тялото с енергия и в същото време предпазва от затлъстяване. Неслучайно много диети за отслабване съдържат консумацията на риба или морски дарове.

За да почувстваме всички тези ползи върху здравето ни, трябва да консумираме риба и друг вид морска храна поне веднъж седмично. Независимо от начина й на готвене – варена, печена, пържена, на скара или задушена, тя е прекрасно допълнение към седмичното ни меню, от която не бива да се лишаваме, ако искаме да сме здрави.